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漯河市恒諾烘干設備在湖北烘干天麻實(shí)用現場(chǎng)

來(lái)源: 作者: 發(fā)布日期:2023-07-14 訪(fǎng)問(wèn)次數:7878
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我廠(chǎng)烘干設備在湖北烘干天麻案

箭麻和大白麻可以加工商品麻。天麻的加工,應隨起隨加工,存放的時(shí)間過(guò)長(cháng),天麻就會(huì )變空。

(1)分等

根據天麻大小,可分為3~4個(gè)等級,一般鮮重在90克以上的為一等,45~85克的為二等,45克以下和碰傷挖斷的為三等,然后清洗泥土,要隨洗隨加工,以免影響藥效。

(2)蒸燙

將洗凈的鮮天麻,蒸15~20分鐘,要求蒸透,以見(jiàn)不到黑心為度。也可用沸水燙5~15分鐘。再放入熏房,用硫黃熏10~12小時(shí),熏過(guò)的天麻,色澤明亮凈白,質(zhì)量好,并可預防蟲(chóng)蛀、霉變。

(3)烘干

熏過(guò)的天麻應立即進(jìn)行烘烤干燥。要求溫度控制在50~60℃,開(kāi)始溫度不能過(guò)高,防止天麻體內水分蒸發(fā)過(guò)快、中間糖心和表皮形成硬殼;溫度過(guò)低(40℃),需要排濕,防止發(fā)生霉菌,引起腐爛;用慢火烘至七八成干時(shí),取出壓扁整形,然后將溫度升至70℃左右,繼續烘至全干。干燥時(shí)要經(jīng)常檢查,防止烘焦變質(zhì)或鼓泡。


如果只是家里自己用,可以天然晾曬或者烤箱烘烤。
這里主要講下大批量如何烘干天麻,其操作工藝流程為:選級—洗凈—蒸熟—烘干。
1.選級。顧名思義,將天麻不同等級,主要是按照天麻的重量進(jìn)行分類(lèi),同時(shí)應除去病麻、爛麻等不合格品。
2.洗凈。及將采收的天麻洗去表皮泥沙,量大可選用氣泡清洗機。
3.蒸熟。天麻加工必不可少的步驟之一。無(wú)蒸煮天麻經(jīng)驗者,可以熟透、無(wú)硬心為準來(lái)檢查蒸熟度。
4.烘干。干制后的天麻可提高其商品價(jià)值,可按照生產(chǎn)需求選擇不同產(chǎn)量的烘干機。目前市場(chǎng)上主要為100公斤、200公斤、300公斤等產(chǎn)量的烘箱,產(chǎn)量大可選用網(wǎng)帶式烘干機進(jìn)行干燥。
天麻進(jìn)入烘干機或烘房?jì)?,保持應溫度?0~65℃,后逐步降至50℃,將天麻徹底烘干。

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